➡️Presente em quase todas as mesas do Brasil, o pão francês é indispensável no café da manhã. Crocante por fora e macio por dentro, ele conquista pelo sabor e textura, mas perde essas características rapidamente se não for bem armazenado.
Para consumo no mesmo dia ou até no seguinte, a recomendação é guardá-lo em sacos de papel ou envolto em um pano limpo, sempre longe da umidade e fora da geladeira. Isso ajuda a preservar a crocância da casca e evita que o pão fique borrachudo. O uso de sacos plásticos deve ser evitado, pois favorece a umidade e compromete a textura.
Quando a intenção é guardar por mais tempo, o ideal é congelar o pão ainda fresco. Para isso, utilize sacos plásticos próprios para freezer, retirando o máximo de ar antes de fechar. Na hora de consumir, leve o pão direto ao forno ou à air fryer por alguns minutos. Assim, ele volta a ficar como se tivesse acabado de sair da padaria.
Um alerta importante: jamais guarde o pão francês na geladeira. O frio resseca o miolo e acelera o endurecimento.
Com esses cuidados simples, é possível manter o pão francês sempre gostoso e com qualidade por muito mais tempo.
Da redação do SISTEMA AQUI NOTÍCIAS